بـــآنـــو ے خـــوبــمـ!

		

		فلسفــه حجـــآبــ تنهــآ بــه گنـــآه نیــفتآدטּ

		

		مـــرد هـــآ نیــســتـــــ!!!

		

		کـــه اگــر چنــیــטּ بـــود

		

		چــرآ خـــدآ تـــورآ بــآحجــآبــ کـــآمــل

		

		بـــه حضـــور میــطلــبــد

		

		درعـــاشقــآنـــه تـــریــטּ عبــادتت؟؟؟
	

	

		

 

	

	

	

	ارزنده ترین زینت زن حفظ " حجاب " است

	

	و ارزشمندترین درس مادر به فرزندش " حجاب " است

	

	و ماندگارترین  یادگار فاطمه زهرا(س) " حجاب " است

	

	و مهمترین سفارش شهدای عزیز " حجاب " است

	

	 

 

	نمی دانم ریشه بی حجابی و بد حجابی چیست؟

	ولی یه چیزی را خوب میدانم اینکه از همین الان می توانی شروع کنی

	با حیا و با حجاب بودن یک همت والا میخواهد و یک یاعلی رسا

	تو میتوانی...اگر اهلش هستی بسم الله حجاب کن...

	 

	 کانَ اللَّهُ غَفُوراً رَحيماً

	 تُوبُوا إِلَى اللَّهِ جَميعاً أَيُّهَا الْمُؤْمِنُونَ لَعَلَّکُمْ تُفْلِحُونَ

	  

	

 » آیا میدانید که ابجد یوسف (۱۵۶) می باشد که جمع سه عدد ۱ و ۵ و ۶ =۱۲ میگردد و سوره یوسف هم سوره ۱۲ قرآن است و اینکه قسمت زیادی از سوره یوسف در جزء ۱۲ از قرآن می باشد واینکه در نزد شیعیان ۱۲ امامی هم "یوسف زهرا امام ۱۲ دوازدهم است"...!!؟  



	 البته مطالب فوق نکاتی جالب در قرآن می باشد و اینکه یوسف نبی (ع) یکی از "۱۲ پسر" یعقوب نبی (ع) بود! 




	 

 

	* اگر کلمه یکتا که در عربی واحد میشود را در ابجد حساب نماییم، عدد نوزده به دست خواهد آمد.

	* جمع حروف بسم الله الرحمن الرحیم نوزده میشود.

	* اولین سوره ای که نازل شد سوره مبارکه علق بود که از آخر قرآن نوزدهمین سوره از قرآن میباشد. 

	* سوره علق نوزده آیه دارد. 

	* در قرآن همه ی سوره ها دارای بسم الله الرحمن الرحیم میباشند به جز سوره توبه. اگر ما 114 سوره داشته باشیم 113 سوره از آن دارای بسم الله الرحمن الرحیم میباشد که این عدد بر 19 تقسیم پذیر نیست، ولی اگر شما نوزده سوره بعد از سوره توبه به پیش روید، به سوره ای میرسیم که یک (بسم الله الرحمن الرحیم) اضافه دارد (سوره ی نمل) و در نتیجه ما 114 بسم الله الرحمن الرحیم خواهیم داشت . 

	* و بسیار بسیار نشانه ها ی دیگر. 

	 * کلمه “الله“ 2698 مرتبه در قرآن تکرار شده که مضربی از عدد 19 است (142 * 19 ) و تعداد حروف “بسم الله الرحمن الرحیم“ نیز 19 مورد می باشد. مسئله جالب اینکه در سوره اخلاص بعد از “قل هو الله احد “ جمله “ الله الصمد“ آمده در صورتی که اگر “هو الصمد“ می آمد ، جمله صحیح بود. از نظر دسترو زبانی باید “هو “ می آمد اما با این حال “الله“ آمده است ، اگر بجای “الله“ “هو“ می آمد ، سیستم ریاضی قران بهم می ریخت و این مسئله شباهت زیادی دارد به همان “اخوان“ و “قوم“ در سوره “ق“.

	* مورد جالب دیگر در سوره مریم حروف مقطعه کهیعص می باشد که بصورت حروف آغازین آمده است ، این حروف در سوره مریم ، بصورت جداگانه ، با این تعداد بکار رفته اند: حرف “ک“ 137 مرتبه، حرف “ه“ 168 مرتبه ، حرف “ی“ 345 مرتبه ، حرف “ع“ 122 مرتبه، حرف ص“ 26 مرتبه. جمع این ارقام به این صورت است:

	* 345+ 168+137+122+26= 897 که مضروب عدد 19 می باشد (42*19) یعنی مجموع تکرار حروف پنجگانه (ک، ه ، ی ، ع ، ص،) سوره مریم (سوره شماره 19) علاوه بر آنکه برعدد 19 (تعداد حروف بسم الله الرحمن الرحیم ) قابل تقسیم است، بر عدد 14 (که تعداد حروف مقطعه است) نیز قابل تقسیم می باشد(798=57*14).

 امام صادق علیه السلام در تفسیر آیه شریفه وَلَسَوْفَ یُعْطِیکَ رَ‌بُّکَ فَتَرْ‌ضَىٰ (و بزودى پروردگارت تو را



عطا خواهد داد، تا خرسند گردى، ضحی: ۳) فرمودند:



رضایت جد ما در این است که موحد و خداپرستی در جهنم نماند. (۱)



از امام باقر علیه السلام نقل شده که فرمودند:



اهل عراق خیال می کنند امیدبخش ترین آیه قرآن، این آیه است:



قُلْ یَا عِبَادِیَ الَّذِینَ أَسْرَ‌فُوا عَلَىٰ أَنفُسِهِمْ لَا تَقْنَطُوا مِن رَّ‌حْمَةِ اللَّـهِ ۚ إِنَّ اللَّـهَ یَغْفِرُ‌ الذُّنُوبَ جَمِیعًا ۚ إِنَّهُ هُوَ



الْغَفُورُ‌ الرَّ‌حِیمُ (بگو: اى بندگان من -که بر خویشتن زیاده‌روى روا داشته‌اید- از رحمت خدا نومید مشوید.



در حقیقت، خدا همه گناهان را مى‌آمرزد، که او خود آمرزنده مهربان است، زمر: ۵۳).



ولی ما معتقدیم که امیدبخش ترین آیه قرآن، آیه وَلَسَوْفَ یُعْطِیکَ رَ‌بُّکَ فَتَرْ‌ضَىٰ است؛ زیرا آنقدر اجازه



شفاعت از اهل لا اله الی الله و موحدان به رسول اکرم (ص) داده می شود که می گوید:



خدایا راضی شدم. (۲)



تذکر: افزون بر آیه فوق از آیات دیگری مانند إِنَّ الْحَسَنَاتِ یُذْهِبْنَ السَّیِّئَاتِ ۚ (هود: ۱۱۴) نیز با عنوان



«أرجی آیه» یا امیدبخش ترین آیه یاد شده است. (۳)



منبع:نورپورتال  

 

	اخه این چه طرز خبر دادنه

	

	جناب سردار تبریک میگم

	باارزوی خوشبختی

 

	شهدا چه گفتند

	

	ما چه کردیم....

	

	

	

 


	


		


	


		 


	


		جمعه یعنی یک غروب وعده دار 


	


		وعده ترمیم قلب یاس زار 


	


		جمعه یعنی مادرِ چشم انتظار 


	


		در هوای دیدن روی نگار 


	


		جمعه یعنی یه سماء دلواپسی 


	


		می شود مولا به داد ما رسی . . . ؟


	


		 


	


		


	


		 


	


		جمله جمله نه ! واژه واژه تو را


	


		ای سفر کرده گفتوگو کردیم


	


		کوچه کوچه نه ! خانه خانه تورا


	


		سالیانی ست جستوجو کردیم


	


		سوره سوره نه ! آیه آیه تورا 


	


		در مناجات آرزو کردیم


	


		جمعه جمعه نه ! لحظه لحظه تورا


	


		ندبه کردیم و های هو کردیم . . .

 


	


		سرآشپزهای معروف این نكته‌ها را رعایت می‌كنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال‌زدنی است.


	


		


	


		1 - اگر کاهو تلخ است، می‌توانید آن را چند دقیقه‌ای (حدودا 15 دقیقه) داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید.


	


		2 - میوه‌های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند.


	


		3 - همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیكی درباز در یخچال قرار دهید. سیب گازی از خود متصاعد می‌كند كه به بهتر رسیدن سایر میوه‌ها و سبزی‌ها كمك خواهدكرد، بنابراین اگر میوه نرسیده‌ای دارید،‌ از سیب برای رسیدن سریع‌تر آن استفاده كنید.


	


		4 - هنگام سرخ‌كردن موادغذایی، حرارت را از 180 درجه سانتی‌گراد بالاتر نبرید. بعد از هر بار سرخ‌كردن، روغن درون ظرف را خالی و با دستمال آن را پاك كنید و دوباره روغن بریزید و موادغذایی را سرخ كنید اما بعد از 8 بار حتما ظرف را بشویید. موادغذایی سرخ شده را در اتمام كار روی حوله كاغذی بگذارید تا روغنشان خوب گرفته شود.


	


		5 - برای خوش‌طعم شدن ماهی سرخ‌شده، چند دقیقه‌ای آن را در شیر نمك زده یا خامه تازه یا سیب‌زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می‌توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آبلیمو اضافه كنید.


	


		


	


		6 - هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر ‌شود.


	


		7 - برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید.


	


		8 - اگر به غذا بیش از حد فلفل زده‌اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید.


	


		9 - برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد كردن آن در غذا، اجازه دهید 5 دقیقه در آبجوش قل بزند. حتی می‌توانید پیاز را برش بزنید و چند ساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید.


	


		10 - برای گرفتن بوی كلم در غذا می‌توانید از تكه‌ای نان خشك یا یك قاشق سوپخوری آرد استفاده كنید.


	


		20 فوت مهم آشپزی که نمی دانید!


	


		11 - برای نگهداری سبزی‌ها بعد از شستشو، آنها را در حوله كاغذی بگذارید و بعد از گذاشتن در یك كیسه پلاستیكی، در یخچال قرار دهید.


	


		12 - اگر می‌خواهید رنگ و بوی ادویه‌های قرمزرنگ حفظ شود، آنها را در یخچال نگهداری كنید.


	


		13 - اگر گوجه‌فرنگی‌ای خریده‌اید كه هنوز كاملا قرمز و رسیده نیست، چند روزی آن را در آفتاب یا محیط گرم بگذارید و بعد به یخچال منتقل كنید.


	


		14 - برای شستن قارچ هرگز آن را در آب خیس نكنید بلكه با كمك یك برس نرم قارچ را تمیز و با دستمالی مرطوب پاك كنید و بعد با آب (در حد یك آبكشی ساده) بشویید.


	


		


	


		15 - برای اینکه برنج سفید شود، می‌توانید چند قاشق غذاخوری ماست داخل ظرف برنج در حال جوش بریزید.


	


		16 - اگر برنج بیش از حد جوش خورد، 3-2 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا وا نرود.


	


		17 - اگر می‌خواهید سیب‌زمینی هنگام پختن ترک نخورد، قبل از پختن كمی کره یا روغن روی آن بمالید.


	


		18 - برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم‌ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت كمی آنها را آبکش كنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد.


	


		19 - برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار‌ پیازها سریع‌تر سرخ می‌شوند و طعم بهتری پیدا خواهندكرد.


	


		20 - به جای شكستن تخم‌مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده كنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم‌مرغ وارد غذا نمی‌شود.

 

	

	

		

		
	

	

		

		ـ براي اين که کوفته هاي شما در آب از هم نپاشد ، قدري آرد و تخم مرغ به آن بيفزاييد و حرارت آتش را زياد کنيد .
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ در موقع پختن مرغ براي از بين بردن بوي زهم آن چند عدد هويج حلقه شده به آن اضافه کنيد ، با اين کار هم بوي مرغ از بين مي‌رود و هم طعم بهتري پيدا مي‌کند.
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ در هنگام آب پز کردن تخم مرغ دقت کنيد کمي آب ليمو در ظرف بريزيد تا سياه نشود .
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ هنگام برداشتن تخم مرغ ها از شانه ، انگشتان خود را نم دار کنيد . اين کار از لغزيدن و افتادن تخم مرغ جلوگيري مي‌کند.
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ اگر مي‌خواهيد ظرف جايخي شما در فريزر نچسبد زير آن يک حلقه پلاستيکي قرار دهيد .
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ براي آن که يخچال بوي خوبي بگيرد کمي وانيل را به پنبه اي آغشته کرده و درون يخچال بگذاريد .
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ براي آن که سالاد طعم بهتري داشته باشد ، خيار را با پوست خرد کنيد .
	

	

		

		 
	

	

		

		 
	

	

		

		ـ قبل از گذاشتن هويج در يخچال ، سر هويج را ببريد . زيرا نوک آن رطوبت هويج را گرفته ، خشک و پلاسيده مي‌شود.
	

	

		 

 
موضوع ادغام شده باچند موضوع

 

	  آیا می‌خواهید آشپز بهتری باشید؟ خب! شاید یكی از راه‌هایش این باشد كه روز و شب‌تان را لابه‌لای كتاب‌های آشپزی بگذرانید. اما این تنها راهش نیست، گاهی تجربه است كه به كارتان می‌آید؛ تجربیات ساده اما به درد بخور. شاید لازم باشد چندین و چند بار اشتباه كنید تا سرانجام چم و خم كار را یاد بگیرید. شاید باید آنقدر زحمت بكشید كه فوت و فن‌ها را بیاموزید. اگر واقعا قصد دارید آشپز بهتری باشید این را بدانید كه هدف ما كمك به شماست.

	تخم‌مرغ تازه، تخم‌مرغ كهنه!

	

	چقدر برایتان مهم است تخم‌مرغی كه برای خوردن و آشپزی انتخاب می‌كنید تازه باشد؟ اگر جزو‌ آن دسته آدم‌هایی هستید كه تازه بودن یا كهنه بودن تخم‌مرغ برایتان به شدت حائز اهمیت است، پس بهتر است 2، 3 امتحان ساده را تجربه كنید كه به شما نشان می‌دهد آیا یك تخم‌مرغ سالم است یا خیر...

	1- از ظاهر تخم‌مرغ می‌توانید به تازگی یا كهنگی آن پی ببرید. یادتان باشد كه تخم‌مرغ‌های تازه ظاهری زبر و خشن دارند و پوست آنها درست مانند گچ می‌ماند اما تخم‌مرغ‌هایی كه كهنه هستند ظاهری صاف و شفاف دارند.

	2- ته تخم‌مرغ خام را شكسته، قدری از پوسته آن را بردارید. در این قسمت معمولا هوا جمع می‌شود. هرچه مقدار هوا بیشتر باشد یعنی فضای بیشتری را به خود اختصاص داده باشد تخم‌مرغ كهنه‌تر است اما اگر حجم تخم‌مرغ بیشتر و  هوای موجود در آن كمتر باشد تخم‌مرغ تازه‌تر است.

	امان از بوی زهم!

	

	اگر موقع طبخ مرغ، دست بر قضا متوجه شدید كه در خانه پیاز ندارید نباید بابت بوی زهم آن نگران شوید. در این مواقع باید سراغ هویج بروید. كافی است یك عدد هویج را درسته یا خرد كرده همراه مرغ در حال طبخ بپزید تا بوی زهم آن گرفته شود. هویج در عین حال باعث خوشمزه‌تر شدن و لعاب‌دار شدن آب مرغ شما هم خواهد شد.

	نوشابه وارد می‌شود!

	 

	

	بیشتر آدم‌ها نوشابه را به پای ثابت سفره‌های غذایشان تبدیل كرده‌اند. هر چند نوشابه خوراكی‌ای خوشمزه و مضر برای سلامت افراد است بااین حال شما می‌توانید از قابلیت‌های دیگر آن بهره برده  و نهایت استفاده را از آن ببرید. آیا از  لك و پیس‌های داخل سینك ظرفشویی خانه‌تان كلافه شده‌اید؟ آیا احساس می‌كنید هیچ وقت این امكان وجود ندارد كه یك سینك براق و درست و حسابی داشته باشید؟ خب بهتر است بابت هیچ كدام از این مسائل ناراحت نباشید چون همان نوشابه‌ای كه برای سلامت جسم شما ضرر دارد اینجا حسابی به كارتان خواهد آمد. شما می‌توانید با استفاده از نوشابه سینك ظرفشویی‌تان را برق بیندازید. اسكاج را بردارید، نوشابه را داخل سینك بریزید با اسكاج بشویید و سپس آن را با آب بشویید. آبكش كنید. نتیجه فوق‌العاده‌ای را خواهید دید.

	سوسیس سرحال و خوشمزه

	

	سوسیس جزو آن دسته خوراكی‌های محبوبی است كه اتفاقا طبخ سریع آن سبب می‌شود خیلی بیشتر از انواع دیگر خوردنی‌ها مورد استفاده قرار بگیرد. با این حال، راه‌هایی وجود دارد كه سبب می‌شود سوسیس را خوشمزه‌تر و البته خوش‌چهره‌تر طبخ و سپس نوش‌جان كنید. برای این موضوع 2 راه وجود دارد. قبل از اینكه سوسیس را سرخ كنید به مدت 8 دقیقه آن را داخل آب بجوشانید. به این ترتیب سوسیس كمتر جمع می‌شود و به هیچ عنوان ترك نمی‌خورد. اگر می‌خواهید سوسیس‌ها موقع سرخ شدن خیلی جمع و جور نشوند و به قول معروف چروك نخورند! می‌توانید قبل از سرخ كردن آنها را در كمی آرد بغلتانید و بعد داخل روغن داغ بیندازید.

	کاربرد جدید لیمو ترش

	

	گاهی اوقات بوی مرغ و ماهی آنقدر آزاردهنده می‌شود كه واقعا نمی‌دانید باید چه كنید! در چنین مواقعی پیش می‌آید كه این بوی آزاردهنده تمام فضای یخچال و آشپزخانه را دربرمی‌گیرد و چه بسا تا چند روزی هم باقی می‌ماند. با این اوصاف نگران این موضوع نباشید چون راه‌حل بسیار ساده‌ای در همین رابطه وجود دارد. فقط كافی است یك لیموترش را از وسط نصف كنید و مرغ یا ماهی را با آب آن بشویید. البته بهتر است آب لیموترش را با كمی آب مخلوط كنید و بعد مرغ و ماهی را با آن بشویید. در مرحله بعد، كمی نمك به لیموترش اضافه كنید و آرام آرام روی مرغ و ماهی بمالید. به این ترتیب بوی مرغ و ماهی از بین می‌رود.